Rakkaudella leivottu

Blogin hiljaisuus johtuu täysin siitä, että tämä leipuri on päättänyt viettää ansaittua kesälomaa. Seuraamalla instagramia @tarualen saat esimakua loman jälkeisistä päivityksistä. :P Hyvää kesää kaikille ja muistakaa aurinkorasva!!

Taikapannarin kerrosmainen herkku on jäänyt mieleen monista keskusteluista ja aina olen miettinyt että sitä haluan kokeilla. Tämä herkku pääsi meidän iltapalapöytään paraatipaikalle. Ohjeen löysin Maku.fi sivustolta. Teemme kyllä tätä toistekkin!! 115 g voita 5 dl maitoa 4 kpl muna 2 1/2 dl tomusokeria 1/4 tl omenaviinietikkaa 1 3/4 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria Laita uuni lämpenemään 165 asteeseen. Vuoraa 20x20-senttinen neliövuoka leivinpaperilla. Sulata voi ja maito kattilassa tai mikrossa. Vaahdota keltuainen tomusokerin kanssa vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi.Toisessa kulhossa vatkaa valkuaiset napakaksi vaahdoksi, kääntele vaahdon joukkoon omenaviinietikka. Lisää hieman jäähtynyt voi-maitosula keltuaisvaahdon joukkoon, taikina tulee olemaan todella vetistä joten sekoita käsin. Lisää joukkoon myös vaniljasokeri. Siivilöi sekaan vehnäjauho ja sekoita tasaiseksi. Kääntele valkuaisvaahto taikinan joukkoon kärsivällisesti. Taikina on vetistä ...

Tämä kakku ei jätä ketään kylmäksi! Pohja; 1 pötkö dominokeksejä 50 g voita Täyte: 4 liivatelehteä 2 dl kuohukermaa 400 g maustamatonta tuorejuustoa 1 dl tomusokeria 250 g valkosuklaata Maitosuklaavaahto: 2 dl kuohukermaa 150 g maitosuklaata Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Valmista ensin pohja. Murskaa suklaakeksit hienoksi kulhossa. Sulata voi kattilassa tai mikrossa ja sekoita keksimuruihin. Painele irtopohjavuokaan ja laita jääkaappiin kovettumaan. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota kerma ja vatkaa joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri. Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa lyhyitä aikoja kerrallaan. Nosta kerma-tuorejuustoseosta pari lusikallista sulaneen suklaa joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Toimi näin kunnes kaikki on sekoitettu yhteen. Nosta liivatteet vedestä (älä purista vesiä pois) ja laita kattilaan. Sulata liivatteet liedellä. Kaada täytteen sekaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kaa...