Rakkaudella leivottu

Työkaverini kerran haastoi minut tekemään kermaruusuja. Pitihän minun ottaa haaste vastaan. :) Nyt ruusunteko taitoni on kuvanmukaisella tasolla, ehkä vielä joku päivä olen huipputyytyväinen tekemääni. Joten Kettutytölle kiitokset tästä!   Pohja: 175 g Domino minttu -keksejä 50 g  voita Täytteet: 4 1/2 liivatetta 6 dl  kermaa 125 g tummaa suklaata 125 g maitosuklaata 125 g valkosuklaata  600g vanilja tuorejuustoa 1 - 2 rkl kahvia 1 - 2 rkl  maitoa Koristeluun: keksejä, tummaa suklaata ja valkosuklaata Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan Ø 23 cm pohjan ja reunan väliin. Murskaa keksit. Sulata voi ja sekoita keksimuruun. Levitä seos vuoan pohjalle. Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sulata tumma suklaa, maito- ja valkosuklaat erillisissä kulhoissa mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita tumma suklaa yhteen rasialliseen tuorejuustoa. Kuumenna 1 rkl kahvia kiehuvaksi ja sulata 1 1/2 liivatetta siihen.

Suolaiset Amerikkalaiset pannukakut Pannukakut ovat hyvä illanistujaisiin, täytevaihtoehdot kun jättää erikseen niin jokainen saa koottua juuri haluamansa makumaailman lautaselleen. 4 dl piimää 3 kananmunaa 0,5 dl öljyä 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa ripaus suolaa Kauniimpia pannukakkuja varmasti saat lettupannulla. :) Täytteeksi meille tälläkertaa valikoitui: raaka punasipuli katkaravut lämminsavulohi sienisalaatti marinoituja porsaansuikaleita paprika Kastike: 200g cream fresh 100g maustettua tuorejuustoa tarvittaessa suolaa sekä pippuria

  Meillä on naapuripariskunnan kanssa tapana istua usein iltaa yhdessä hyvän ruoan sekä pelien kera. Näin myös tapahtui viime viikonloppuna. Aamulla katsoin jääkaappiin miettien mitä jälkiruokaa tänään tarjoilisin. Banaaneita oli taas päässyt tummumaan joten niistä siis. Blogistanikin löytyy jo ennestään mehevä banaanikakun ohje täältä . Halusin tehdä kakusta hieman juhlavamman joten suklaata pintaan. Tein pinnan käyttämällä: 200g maitosuklaata 1dl kuohukermaa  Lämmitä kerma kattilassa tai mikroa käyttäen kipossa. Lisää suklaat sekaan ja anna niiden sulaa kerman joukkoon. Suklaan sulattua vatkaa sähkövatkaimella vaaleammaksi. Kaada ganache kakun pintaan, voit auttaa lastalla suklaata tippumaan hieman reunoilta. Jätä hieman ganachea kippoon ja lisää hieman kermaa joukkoon. Vatkaa kuohkeaksi. Näin saat vaaleanruskeata massaa koristeluun.