Rakkaudella leivottu

Meidän pojat ovat jäämässä tänään  kesälomalle ja loman jälkeen vaihtaa päiväkotia. Tarhatädeille piti jotain kivaa saada. Näiden tekemiseen voit hyvin ottaa myös lapsesi mukaan, meillä pojat (varsinkin vanhempi kuka rakastaa numeroita) saivat punnita ja mitata aineksia ja sehän oli niin mukavaa että äidin yllätykseksi saimme M&M karkkeja jopa purkkiin asti. :) M&M keksit (ainekset 1 litran lasipurkissa) 3dl vehnäjauhoja 1tl leivinjauhetta 1tl ruokasoodaa 1/4tl suolaa 2,5dl kaurahiutaleita 1,5dl rouhittua taloussuklaata 1,5dl fariinisokeria 1dl sokeria 165g värikkäitä m&m karkkeja  Sekoita aluksi vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola kulhossa. Laita seos ensimmäisenä eli alimmaiseksi puhtaaseen purkkiin ja kaurahiutaleet seuraavaksi. Ole varovainen ettei ainekset pääse kovin sekoittumaan vaan jäävät selviksi kerroksiksi.   Lisää sitten rouhittu suklaa, fariinisokeri, sokeri ja lopuksi päälle m&m-karkkeja n...

Monesti tulee tehtyä muusia reilusti, eikä ikinä ole liikaa jatkojalostus ohjeita. Tästä saa loistavan iltapalan tai tarjottavaksi illanistujaisiin. Rieskaan n. 5 dl tähteeksi jäänyttä muusia  (tai 4 isohkoa perunaa ja tilkka maitoa muussattuna) 1 tl suolaa 2 kananmunaa 1 dl kaurahiutaleita n. 2,5 dl jauhoja Täytteeseen 200 g valkosipuli tuorejuustoa 100 g ranskankermaa 100 g salamia Puolikas paprika Tai vaihtoehtoisesti täytteeseen: Lohta (kylmä- tai lämmin savustettu) Sitruuna tuorejuustoa 100 g ranskankermaa pieni punasipuli Paprika (Herneitä) Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita perunamuusin joukkoon muut aineet,  ja levitä käsin leivinpaperilla peitetyn uunipellin päälle jauhoja apuna käyttäen.  Pistele haarukalla reikiä. Paista noin n12 minuuttia.  Ota uunista, rullaa keittiöpyyhkeen avulla rullaksi ja anna jäähtyä. Pilko paprika pieneksi. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. ja levitä se ...

Sain rakkaalta ystävältäni kassillisen raparperia. Toisen roska on toisen aarre. :) Tiesin heti että ainakin osa menee curdeiksi ja osa suoraan pakastimeen talven käyttöä odottamaan. Curdit eli tahnat ovat loistavia kakun täytteeksi, jäätelön tai puuron kera,  sopii hyvin myös paahdetun leivän päällekin .  Suosittelen kokeilemaan! Tein kaksi erillaista 1 tapa 300 g raparperia 1 rkl vettä 1/2 dl mehujuoma tiivistettä 2 dl sokeria 4 kpl munan keltuaista 3 rkl voita Paloittele (kuoritut) raparperinvarret kattilaan. Kiehauta ne ­pehmeäksi tilkassa vettä.  Soseuta pehmeät raparperit sauvasekoittimella. Mittaa 2 dl raparperisosetta teräskulhoon. Sekoita joukkoon mehu,  sokeri sekä kevyesti vatkatut munat. Tälläkertaa kokeilin tätä tiivistettä, sopii! Kypsennä seosta vesihauteessa koko ajan ahkerasti vatkaten noin 10 minuuttia,  kunnes seos paksuuntuu. Älä anna vesihauteen kuumentua liik...

Juttelin siskoni kanssa puhelimessa ja samalla näpertelin massapalloa, siitä muodostui miehen naama. Siitä se idea kakkuun sitten lähti. :)

Kakun valmistelua..