Rakkaudella leivottu

Olen todella huonolla menestyksellä yrittänyt aina merkitä ylös mitä laitan täytteeksi voileipäkakkuihin. Yritän parantaa tapani ja alkaa keräilemään tähän mitä olen täytteeksi laittanut. Aika usein teen vähän niin että laitan mitä kaapista löytyy kun teen itselleni, enempää mitään suunnittelematta.  Teen aina 2 erillaista täytettä ja maistan niitä samaan aikaan sen leivän kera mitä tulen käyttämään kakussa, näin huomaan jos on jotain korjattavaa maussa. Tex Mex -kakku Jauhelihatäyte 700g jauhelihaa 1 pss taco mausteseos 1dl  vettä 2 sipulia 200 g violan ruohosipulituorejuustoa 150g ranskankermaa 100 g majoneesia 230 g salsakastiketta Paista jauheliha ja pilkottu sipuli, lisää mausteseos ja vesi. Paista vielä 10min. Sekoita muuta aineet jäähtyneeseen jauhelihasipuli seokseen. Maista. Kasvistäyte 1 punasipuli 150 g ranskankerma 400 g Violan paprika-chili tuorejuustoa puolikas kurkku 3 tomaattia Pilko sipuli, kurkku ja tomaatti pieneksi. Sekoita h...

♥Aamu alkoi kahden maailman ihanimman poikien ja aviomieheni herätykseen. ♥

Moni on kysellyt paljonko kakku maksaa.. Tuohon ei oikeasti ole yksinkertaista vastausta. Hinta tietenkin koostuu monesta tekijästä. Muokkaan tätä listausta selkeämmäksi sitä mukaan kun asioita tulee eteen. Toivottavasti tästä on teille apua. Koko , eli monelle hengelle kakku tilataan. Aineet (tässä pitää huomioida, että olen vain harrastelija ja mulla EI ole tukkukorttia) Millainen kakku , fantasia ja voileipäkakku on arvokkaampia kuin perus kermakakku Voileipäkakku koosta riippuen: 30-70€ + aineet Kermakakku koosta riippuen: 10-40€ + aineet Fantasiakakku koosta ja koristeiden määrästä riippuen 30-80€ + aineet Nouto vai kuljetus kuljetuslisä 5€ lähialueille

0,75 dl vettä 2dl maitoa 1/2 dl rypsiöljyä 1 pss kuivahiiva 4 dl sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja 2 dl vehnäjauhoja 1tl paprikajauhetta 1/2 rkl kuivattua basilikaa 1/2rkl oreganoa 3/4 tl suolaa 1 rkl hunajaa Ripaus chilijauhetta Ripaus mustapippuria Lämmitä vesi ja maito 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoista, lisää ne puuhaarukalla nesteiden joukkoon. Lisää öljy ja mausteet. Alusta jauhot käsin taikinaan. Kohota 30 minuuttia. Laita leivinpaperi halkaisijaltaan 24 cm vuoan pohjalle ja taputtele taikina vuokaan. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Kohota taikinaa vielä toiset 30 minuuttia. Paista n. 30 minuuttia.

Miten niin kaapissa on liikaa tavaraa?

Viikonloppuna tuli myös tehtyä perus kermakakkua.  Suosittelen flora kuohua, sillä tulee mun mielestä parhaimmat pursotukset. Jos pitää olla laktoositon niin käytän Valion vispikermaa, mihin lisään noin desin verran rahkaa.   Täytteeksi toivottiin mansikkamoussea  (ohje löytyy täältä  http://korianterirotta.blogspot.fi/2014/04/merenneitokakku.html?view=sidebar ) Tänä vuonna päätin olla itsekäs ja hylkäsin muutaman kakkutilauksen äitienpäivälle. Tässä on tullut vuosien varrella hyvinkin nirso kakkujen suhteen ja siis jos kakkua haluan, parempi tehdä itse. Jos en itse jostain syystä pystyisi kakkujani tekemään on mulla pari ystävää jotka loihtii myös ihania kakkuja. :) Ja koska kakku on tarkoitettu vain kotiin, niin nyt on myös hyvä tilaisuus kokeilla jotain uutta. Värjäsin osan taikinasta punaiseksi, katsotaan mitä tulee.. JA ei kun täyttämään, sunnuntaina selviää minkälainen lopputulos. ...

Tein aivan uskomattoman hyvää smoothieta iltapalaksi. Joten pakko jakaa se teillekkin. 4 annosta 1 prk hedelmiä purkissa (Dole, tropical) 100 g pakastemansikoita 1 banaani 2dl päärynämehua Laita hedelmäpurkki pakastimeen. Ota jäätynyt purkki ja mansikat huoneenlämpöön noin tunniksi. Pilko banaani joukkoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää mehu, nauti.

Olen monesti miettinyt että olisi mukava tehdä suklaamassaa ja siitä kauniita koristeita, jotenkin olen pelännyt sen olevan hyvin työläs ja vaikea. Vihdoinkin kun otin itseäni niskasta kiinni ja vain aloitin massan teon, huomasin sen olevan hyvinkin helppoa. Voin suositella hyvin lämpimästi kokeilemista. Valkosuklaamassa -ohjeen löysin Suklaapossun sivuilta, kiitos hyvästä ohjeesta! Valkosuklaamass a 200g valkosuklaata 1 dl vaaleaa siirappia n. 2dl tomusokeria Sulata suklaa mikrossa, 30 sekunttia kerrallaan. Sekoita siirappi suklaa sulan joukkoon. Kun siirappi on sekoittunut kunnolla, lisää tomusokeri ja vaivaa massaa käsin muutama minuutti. Joukkoon kannattaa sekoittaa mahdolliset väriaineet jo tässävaiheessa. Mikäli massasta alkaa erottua rasvaa, lisää hieman joukkoon tomusokeria. Anna valkosuklaan olla huoneenlämmössä seuraavaan päivään. Vaivaamisen voi toki jättää väliin, mutta massa tarvitsee enemmän töitä kun on kovaa. Massa on seuraavana päivänä pe...