Mummin suklaahippukeksit
Poikieni mummi oli tulossa kylään ja kyselin pojilta (3v ja 5v) leivonta toiveita.
Pitäähän meillä jotain tarjottavaa olla.
Yhdestä suusta pojat vastasivat että keksejä.
No, mehän toivotimme siis mummin tervetulleeksi näiden keksien kera.
125 g voita
¾ dl sokeria ¾ dl fariinisokeria 2 tl vaniljasokeria 2 munaa 3 dl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta 200 g suklaata Vaahdota voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen ja välillä vatkaten. Lisää kuivat aineet. Hienonna suklaa karkeaksi rouheeksi tukevalla veitsellä leikkuulaudalla. Lisää rouhe taikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Tee taikinasta palloja uunipellille leivinpaperille ja lytistä niin että keksit ovat puolen sentin paksuisia. Kypsennä 175 asteessa uunin keski/yläosassa n. 12 min tai kunnes kypsiä. Jäähdytä. |
Kommentit
Lähetä kommentti