Hot dog sämpylät
12 kpl
3 dl maitoa
1 muna
50 g voita sulatettuna
2 rkl sokeria
8 dl vehnäjauhoja
1 ½ tl kuivahiivaa
1 ½ tl suolaa
Voiteluun:
2 rkl tummaa siirappia
2 rkl vettä
Lämmitä maito haaleaksi. Sekoita joukkoon kananmuna, voisula ja sokeri.
Sekoita pieneen määrään jauhoja hiiva, suola ja lisää se maito-seokseen.
Alusta taikinaan loput jauhot. Vaivaa taikinaa sähkövatkaimella vähintään 5 minuuttia kunnes taikina on kimmoisaa.
Anna taikinan kohota leivinliinalla peitettynä noin 1½ tuntia.
Leivo pötköiksi tai tee kuvien osoittamalla tavalla:
Anna taikinan kohota leivinliinalla peitettynä noin 1½ tuntia.
Leivo pötköiksi tai tee kuvien osoittamalla tavalla:
Taikinasta tulee 12 kpl noin 70g paloja |
Käännä päät sisäänpäin |
Käännä reunat keskelle |
Valmis |
Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille saumapuoli alaspäin.
Anna sämpylöiden kohota vielä puoli tuntia liinalla peitettynä.
Voitele kohonneet sämpylät siirapin ja veden seoksella pullasutia apuna käyttäen.
Paista sämpylöitä 225-asteisen uunin keskitasolla 15–17 minuuttia. Anna jäähtyä ainakin 10 minuutin ajan ennen halkaisemista.
Kommentit
Lähetä kommentti